3.误认为测试只有功能性的校验。
题主之所以这样问，可能在一定程度上会误认为，测试只是在使用产品的过程中，发现了功能上、界面上不合理的地方，报告给开发，他们修复，就结束了。
其实不然，测试除了功能性的校验，还有安全方面的测试、性能方面的测试、兼容性的测试，等等等等。一个负责任的企业，不可能把包含安全漏洞、性能奇差、对运行系统有各种吹毛求疵严酷要求的产品发布给普通用户，就算他们敢发布，用户也会选择唾弃他们。所以在发布产品之前，肯定有这方面的测试，而这方面的测试，不是普通用户所能胜任的。
喏，现在看到了吧。其实测试也是一个复杂的工程，并非单纯的使用最终产品，找到其中的缺陷和问题，再提交这么简单的事情。
说到这里，我猜想，题主所说的让大众去测试，去找bug，很大程度应该是指测试金字塔中，位于顶层的那部分。让用户通过自己的使用，遇到bug直接报。
而且，前面也有人回答了，单元测试那些是开发做的。对于那些测试金字塔中层级较低的测试，可以由开发人员或者其他相应的技术人员在产品发布前解决。对于那些层级高的，比如UI级别的测试，可以分发出去，让最终用户来测试，并且奖钱！
OK，没问题。那就依照这个说法，我再来解释为什么UI级别的测试也不能不管不顾的直接扔给最终用户。前面有人也提到了相关的东西，我在这里依旧分几点来说，先来个summary，主要是这几个点：
测试是一项工程，需要计划、策略。不能无脑乱来。
对于bug的描述和修复，是有相应要求的。普通用户做不来。
详细解释如下：
即便对于大家认为没有技术含量的手动测试，也要制定相应的测试策略、测试计划。确定使用什么方法去测试产品，如何测试，开展测试时如何组织测试用例，人员如何分配，团队如何分工合作。如果没有这些纲领性、指导性的东西，面对产品那么多的功能，全凭脑子想，用到哪里测到哪里？这个真有点天方夜谭了。苏杰的回答中已经提到不少。
要构建这么多测试，是需要团队内的人员一起努力、合作的。要考虑哪些东西需要提前注意，哪些情况需要单独拿出来测试，哪些东西不重要可以不测。在开发的过程中就尽量避免出现问题，而不是等它出现再修。
还是那句话，测试是一项工程。发现了bug，需要把它用合理的形式记录下来，反馈给开发方，再经过多方人员的沟通，修复，回归测试，才能确认修复好了，再次发布产品。
对于记录bug也有一些要求，比如要阐明在运行什么系统下、系统的版本、产品的版本、如果是浏览器中打开还要标明浏览器版本、重现步骤、提供截图、提供测试账号。
开发人员拿到bug后，可以根据那些信息尝试快速地复现bug，再定位，再修复。如果中间出现问题，需要跟报bug的人员沟通、确认，是产品本身就如此设计的？是偶然发生无法复现的？是优先级很低暂且不用管的？
这些事情，如果是在团队内，很好实施。如果需要跟用户做这样的沟通，那真是……费死牛劲了。所以，即便大家都认为没有技术含量的UI测试，也不能直接扔给用户去做。
最后，最重要的一点在这里：
用户使用产品，享受的是体验。
目的是高效舒服地解决自己的问题。
如果没有任何测试，直接把产品扔出去，让用户负责测试。前面提到的安全、性能、兼容性还有功能上的各种问题，任何一个都会导致用户崩溃。
别的不说，如果12306在发布后，你的身份证号、买票的银行卡号、密码会被随意泄露，你会用吗？你愿意用一下，冒这么大的风险去赚那100块钱吗？就算安全足够好，但是性能差，12306在高峰期卡成什么样，骂的人少吗？还有使用过程的体验，不少文章也批过12306的购票体验差吧，还说抢票插件的体验真不错！
这些东西都是测试过程中可以发现、避免和修复的。但直接放到最终用户使用的阶段再处理，市场那么多竞争对手，你的公司敢这么玩吗？你以为就你一家搞垄断业务啊？啊，不对，好像说错了什么……
澄清一下，我没有黑12306的意思。毕竟高峰期买票的人那么多，购票的流程又是那么复杂，网上也有不少帖子分析过，还是阿里的工程师写的。我们祝12306能吸取大家提的有益意见，及时改进，越办越好！
所以，无论如何都不能把质量没有保障的产品，直接扔给最终用户去做测试。
最后感慨一下，大家普遍对测试有一定程度的误解，觉得测试就是在界面点点点，找几个茬，就算完事了。
其实，测试需要专业的人士，需要对产品的透彻理解，需要对用户的同理心，需要对市场的把握，需要足够好的大局观，需要足够的耐心，需要一定的技术功底，需要宽泛的知识面，需要良好的沟通能力，需要能够协调团队中不同角色。
说的好像很高级，好多事情是产品经理或者项目经理干的活，但是，说实话，想做一个好的测试人员，这些东西真的都需要。当然，如果愿意踏踏实实做一个点界面的人，那就不需要这些。
说句题外话，从另一个角度看，题主这个建议其实很好，企业可以发布产品后，悬赏bug。对提出合理bug的用户予以一定的金钱奖励，这倒是一个不错的营销手段。
