一个汉字占两个字母的位置的问题

Java中，采用Unicode编码，是双字节编码，这个编码可以看作是内码。

通常，为了方便传输和处理，会采用其他编码对unicode编码做些变换，那么这种编码可以看作是外码，如GBK，UTF-8。

测试中，对于输入栏位通常会有字符个数的要求，那么我们该如何确定，输入的字符个数是否符合标准呢？

老师讲，一个汉字占两个英文字符的位置，那么如果一个栏位要求10个字符，如果全是汉字的话，那就只能输入5个。

对于这，我感觉还是有些疑问：

一个汉字也是一个字符，虽然编码中是占两个英文字符的位置，但个数的话，能这样计算吗？

个人觉得，到底输入多少个汉字，是与编程中判断输入字符个数的方法相关的。

第一种：程序中把输入的内容作为字符串处理，判断字符串的长度，那么，一个汉字和一个英文字符是一样的。

第二种：把输入做getBytes("GBK")处理，判断字节数组的长度，那么一个汉字相当于两个英文字符。

备注：该网站日志发布中，日志标题的字符限制，是汉字40个，但英文字符80个。

是否是，现实中，只要涉及字符个数，都是这种情况？