做菜

大盘鸡做法

1. 将买回来的鸡块有料酒腌一会，然后用热水稍微煮一下。

2. 将土豆切成块

3. 花椒， 大料， 红辣椒， 葱姜蒜， 香叶，白糖， 准备好

4. 油锅热油， 放入鸡块，放入第三步准备好的料，加入一点白糖，倒上酱油，翻炒一下， 然后倒入土豆块， 翻炒一下，

5. 倒入热水， 没过鸡块和土豆块，然后焖

6.等水焖的差不多了，这道菜也就可以出锅了。