据彭博社报道，生产植物性鸡块、汉堡和人造肉饼的Impossible Foods公司正在裁减20%的员工。根据该报道，这家有12年历史的公司目前雇用了约700名工人，这意味着可能影响到100多名员工。此前，该公司在去年10月进行了6%的裁员。该公司没有回应关于裁员的评论请求。
虽然我们知道裁员随时可能发生，但该公司似乎表现良好。本月早些时候，这家位于加州红木城的公司报告了一年的销售记录，包括2022年超过50%的美元计价销售增长。该公司还吹嘘说，其"Impossible Beef"产品是"美国所有植物性肉类品牌中销量最好的产品"。
在此之前的几个月，首席执行官彼得-麦克吉尼斯在接受彭博科技采访时说，该公司有一个强大的资产负债表，良好的现金流和65%至70%的增长。
在给出最近的统计数字时，该公司还宣布它请来了Sherene Jagla，她以前是Newell Brands公司的高级副总裁兼总经理，担任Impossible公司的首位首席需求官。她的作用是"在她的领导下将其销售、营销、洞察力和产品开发团队纳入一个综合职能部门，为其下一阶段的增长做准备"。
根据Crunchbase的数据，Impossible总共筹集了19亿美元的风险投资。该公司上一次融资是在2021年11月进行的5亿美元的H轮融资，当时该公司的估值为70亿美元。
创始人帕特-布朗曾在气候活动上发言，并表示他对公司的愿景是成为帮助世界减少对动物食品依赖的渠道。他解释说："我不认为该公司将垄断为全世界制造肉类、鱼类和乳类食品，原因有很多。我们所服务的关键功能基本上是为科学问题服务，并开发使其成为可能的技术平台。现在，我们是世界上唯一一家认真做到这一点的公司，显然为了继续资助这项业务，我们在食品行业。我的猜测是，在10年左右的时间里，为了加速扩展，我们将与很多合作伙伴合作，授权技术，让合作伙伴协助我们拓展。"
尽管Impossible公司和其他植物性公司已经试图通过杂货店和餐厅合作进入主流，比如Impossible公司与汉堡王的合作，但正如雅虎上周的一篇文章所指出的，植物性肉类仍然是一个相当小众的行业。当全球大流行期间肉价上涨时，传统肉类和肉类替代品之间的差距正在缩小。然而，这种情况随着最近的通货膨胀而改变，而规模仍然没有达到。
这个领域的早期公司并不总是有足够的规模来提供与传统乳制品或肉制品相同的价格。最终，当这个行业形成规模时，我们预计许多植物性替代品的价格会更实惠。
Impossible并不是最近几个月唯一一家进行裁员的植物性肉类替代品公司。在去年10月提交的一份监管文件中，Beyond Meat公司表示，由于销售下滑，它计划裁减约200名员工，占其员工总数的19%，作为节约成本措施的一部分。
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